Chäs Vreneli am Münsterhof | Käsespezialitäten
Im Herzen von Zürich gibt es eine Adresse, die seit Jahrzehnten, auch über die Landesgrenzen hinaus, für viele Feinschmecker der Inbegriff von Käsekultur ist: Münsterhof 7, «Chäs Vreneli», früher wie heute ein Detailgeschäft in Sachen Käse, hinter dessen altehrwürdigen Fassade sich mittlerweile ein moderner Dienstleistungsbetrieb befindet.
Käse, und vor allem die Rohmilchkäse sind lebende Produkte, also Naturprodukte, die nur der Fachmann käsegerecht lagern, schneiden und verpacken kann. Die heute allgemein übliche industrielle Behandlung hat dieses «Geschenk der Natur» nicht verdient. Wie ihn Käsemeister nach alten Rezepturen geschaffen haben, so präsentiert Chäs Vreneli jeden Käse tagesfrisch und im richtigen Reifegrad.
Käse, eines der ältesten Grundnahrungsmittel und Wegbegleiter menschlicher Zivilisation, hat sich im Laufe der Jahrtausende zu einer variantenreichen Delikatesse entwickelt. Ob als lokale Besonderheit oder als Klassiker, Chäs Vreneli pflegt die Vielfalt und den Reichtum dieses Naturprodukts mit Sorgfalt und Sachverstand.
Nebenbei findet man hier auch viele Milchprodukte–Spezialitäten, frisches Brot, hausgemachte Snacks und Wein.
Planen Sie einen Firmenanlass oder eine private Feier? Chäs Vreneli stellt für Sie individuelle Käse- und Apéro-Platten her.
Delikate Vielfalt ist das Motto – gehen Sie auf Entdeckungsreise.
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